Mì Ý xào thịt bò bằm

Mì: mì ý luộc chín, theo đúng cách thì chỉ xả nước lạnh sau đó cho 1 thìa dầu olive trộn đều thôi, còn nếu thích ăn mì săn hơn thì cho vào chảo xào qua, có thể thêm tí sốt cà chua & gia vị cho đậm sợi mì. Sốt thịt bò bằm: phi thơm hành tây bằm nhuyễn, cho cà chua chín bỏ hột cắt nhỏ vào xào như làm sốt cà chua ấy, đến khi cà mềm mới cho thịt bò xay đã ướp gia vị vào. Xào chín thịt bò rồi mới cho 1 ít ketchup vào (nếu không dùng cà chua tươi mà chỉ dùng ketchup thôi thì chua lắm và nước xốt không nhiều), nêm lại cho vừa. Nếu thích có thể cho thêm nấm cắt hột lựu vào xốt, ăn rất ngon.