Gà bọc đất sét nướng

Gà bọc đất sét nướng là món ăn xuất xứ từ vùng Tây Bắc Việt Nam . Nếu ai đã có dịp đến các tỉnh như Lào Cai, Lai Châu, Sơn La sẽ thấy món ăn này rất phổ biến. Hiện nay, gà bọc đất sét nướng đã có mặt tại nhiều nhà hàng ở Gà bọc đất sét nướng là món ăn xuất xứ từ vùng Tây Bắc Việt Nam . Nếu ai đã có dịp đến các tỉnh như Lào Cai, Lai Châu, Sơn La sẽ thấy món ăn này rất phổ biến. Hiện nay, gà bọc đất sét nướng đã có mặt tại nhiều nhà hàng ở Hà Nội để giới thiệu với du khách trong và ngoài nước một món ăn mang đậm hương vị của núi rừng. Thông thường có thể chọn gà ta để chế biến, ở vùng cao thì chọn gà Mông. Giống gà Mông da đen, xương đen, thịt đen, bổ dưỡng có tác dụng tốt cho sức khỏe, nhất là những người mắc bệnh thấp khớp.